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众所周知，智利在去年已成为了中国最大的进口水果供应国。智利果蔬行业在中国市场极其重要的地位，该国对华的果蔬出口自然而然也已成为了中国国内业者们的关注。近日，我们中国水果门户就有幸与新上任的智利驻华大使路易斯·施密特（Luis Schmidt）进行了专访——您们可知道，此次新上任的智利驻华大使其实是果蔬背景出身，是智利水果种植者协会（Fedefruta）的前主席。而此次专访，施密特也向我们描述了智利水果出口业在接下来1年的发展，以及在未来具体针对中国市场的水果出口情况又将会是怎么样。

施密特在受访时表示，在2018年的众多水果当中，其中最为突出的水果品种应该就是樱桃了。施密特透露，智利樱桃的出口量在今年可能可达到17万吨，增长幅度达108%。

据了解，智利目前的水果季节增长率已达到了9.3％，而截止今年6月份为止，智利的水果出口量已达193万吨，而所实现的回报已达356万美元。然而，智利水果种植者协会对今年的季节预测数据却表明，与2017年相比，今年智利鲜食水果行业的出口量可增加多6.1％，实现总共53.72亿美元的离岸价值（FOB），同比去年高出了整整7.4％。对于此，施密特指出，上述情况已表明一点——智利水果行业是农业中最大的。

在谈及水果品种方面，施密特也指出，除了樱桃之外，蓝莓在今年的出口量也有望大增——增幅预计达30.5%，出口量将达11.5万吨；而柑桔出口量方面也将增加20%至22%左右；核桃出口量预计增幅将更为惊人，增幅将达超过50%。

另一方面，施密特也带来了一些坏消息——某些智利水果的出口量将在今年同比下降：其中，牛油果出口量预计将同比去年下跌11.4％，达15.7万吨；梨子出口量方面也将同比下跌10.9%，达13.5万吨；最后，智利桃子的出口量预计也将下跌20％。

而近日每个果蔬业者的口中所谈到的，必定是中国与美国之间的贸易战。施密特表示，这对智利水果业也带来了一定的威胁，因为不论是中国与美国，都是智利水果的主要出口市场——据施密特透露，智利水果业目前出口的离岸价值已达38.89亿美元，而其中近15亿美元来自出口至中国以及美国的水果，占比达38.56%。另外，智利也是这两国的主要樱桃、蓝莓以及鲜食葡萄供应国。而随着中美贸易战的爆发，施密特指出，智利果蔬业已感受到了此贸易战所带来的影响——就比如说智利核桃现在输往印度市场，从之前的30%进口关税，已提升至目前的100％进口关税。

在1992年首次探访中国的施密特，对中国市场的演变以及中国消费者的喜好更是熟悉不过了。施密特表示，中国消费者讲求的是质量，而智利水果业本身最大的优势就是如此。施密特指出，智利身为世界的尾端，在该国并没有任何地中海实蝇（Mediterranean fruit fly），也受太平洋和安第斯山脉的保护，致使了该国的产品更有机，更健康。除此之外，他也指出，智利的物流是另一个优势——从智利出口的樱桃，抵达中国市场时的品质并不输给在智利包装时的品质。

另外，施密特也表示，如今智利水果行业已使用了气调控制（modified atmospheric control）系统来进行包装，而随着越来越多中国消费者们更喜欢购买利用100克装蛤壳式（clamshell）来包装的水果产品，智方更是把气调控制系统引入此包装方式内，让水果能在被输往消费者们的途中更能保持鲜度。

而我们中国水果门户在较早时报道，指智利梨子目前正在争取进入中国市场的权利——对此，施密特表示：“我们目前已非常努力希望我们的梨子能进入中国市场，而过后，我们则可以把我们的柑橘类水果——柑桔（mandarins）、橙子以及柠檬输往中国。对于此事，加快步伐准入中国市场是非常重要的。我们有一系列的产品正等待进入中国市场——就拿核桃来说，如今已被允许进入中国市场，但如今我们在智利南部也种植了榛子，拥有着强大的出口业务至全球各地 ，唯独中国市场方面还不能准入。”

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